Michelin Guide PH 2027: Ano ang Aabangan sa Okt. 29
Babalik ang Michelin Guide sa Pilipinas para sa ikalawang edisyon nito. Ilalabas ang bagong listahan sa Okt. 29, 2026 sa Manila Marriott Hotel, Newport World Resorts (Philstar, Set. 24, 2026).
Bago ang gabing iyon, balikan natin ang laman ng unang listahan. Tingnan din natin kung sino ang wala pa roon.
Sa madaling salita
- Ilalabas ang 2027 na edisyon sa Okt. 29, 2026, alas-5 ng hapon (MICHELIN Guide, binasa Set. 25, 2026).
- 108 kainan ang nasa unang listahan. 9 ang may bituin, 25 ang Bib Gourmand at 74 ang Selected (MICHELIN Guide, Okt. 29, 2025).
- Walang bituin ang alinmang kainan sa Cebu. 18 ang napili roon, 6 ang Bib Gourmand (Media OutReach, Nob. 3, 2025).
- Kasabay ito ng ika-100 taon ng Michelin Star, na nagsimula noong 1926 (adobo magazine, Set. 24, 2026).
Michelin Guide Philippines 2027: ano ang ilalabas
Ang bagong edisyon ay ang Michelin Guide Manila and Environs & Cebu 2027. Sakop pa rin nito ang Metro Manila, mga kalapit na probinsya at Cebu (Philstar, Set. 24, 2026).
Imbitado lang ang makakapasok sa seremonya. Pero mapapanood ito nang live sa YouTube channel ng Michelin Guide (MICHELIN Guide, binasa Set. 25, 2026).
Tatlo ang uri ng pagkilala: bituin, Bib Gourmand at Selected. May special awards din para sa mga tao sa kusina at sa serbisyo (MICHELIN Guide, binasa Set. 25, 2026).
Limang pamantayan ang ginagamit ng mga inspector. Kasama rito ang kalidad ng sangkap, husay sa pagluluto at pagkakapare-pareho ng menu (adobo magazine, Set. 24, 2026).
Ano ang laman ng unang listahan
Inilabas ang unang edisyon noong Oktubre 2025. Iisa ang kainang may dalawang bituin: ang Helm sa Makati (MICHELIN Guide, Okt. 29, 2025).
8 ang may isang bituin. 5 sa walo ang Filipino ang lutuin: Hapag, Inatô, Kása Palma, Linamnam at Toyo Eatery (MICHELIN Guide, Okt. 29, 2025).
Sa 25 na Bib Gourmand, 9 ang Filipino ang lutuin, ayon sa bilang ng UNLADPH sa listahan ng Michelin. Ito ang pagkilala sa masarap na pagkain sa katamtamang presyo (MICHELIN Guide, Okt. 29, 2025).
Kinilala rin ang mga tao. Young Chef si Don Patrick Baldosano ng Linamnam. Service award naman si Erin Recto ng Hapag (MICHELIN Guide, Okt. 29, 2025).
Ang kabilang panig: Maynila at Cebu pa rin
Mananatili ang Guide sa bansa hanggang 2028 man lang, matapos palawigin ng DOT ang kasunduan (Metro.style, Hul. 3, 2026). Pero hindi pa lumalawak ang mapa nito.
Noong Nobyembre 2025, sinabi ng DOT na plano nitong isama ang Western Visayas at Mindanao (TTG Asia, Nob. 10, 2025). Maynila, mga kalapit nito at Cebu pa rin ang sakop ng 2027 (adobo magazine, Set. 24, 2026).
Umaasa ang Philippine Hotel Owners Association na hahaba pa ang listahan. Sinabi ito ni Benito Bengzon Jr. (TTG Asia, Nob. 10, 2025).
Paalala sa pagbabasa ng balita: 21 ang Bib Gourmand ayon sa Philstar (Set. 24, 2026). 25 naman ayon mismo sa Michelin (Okt. 29, 2025). Ang opisyal na bilang ang ginamit namin.
Saan matitikman: Bib Gourmand na abot-kaya
Hindi kailangan ng tasting menu para matikman ang listahan. 6 ang Bib Gourmand sa Cebu. Kasama rito ang Pares Batchoy Food House at Abaseria Deli & Cafe (MICHELIN Guide, Okt. 29, 2025).
Sa Maynila, may Filipino na Bib Gourmand gaya ng Manam at the Triangle, Lampara, Sarsa at Cabel. May street food din, gaya ng Morning Sun Eatery sa Quezon City (MICHELIN Guide, Okt. 29, 2025).
Tip: Tingnan muna ang opisyal na site ng Michelin Guide bago pumunta. Puwedeng magbago ang listahan pagkatapos ng Okt. 29.
| Uri ng pagkilala | Bilang ng kainan (unang edisyon) |
|---|---|
| Dalawang bituin | 1 |
| Isang bituin | 8 |
| Bib Gourmand | 25 |
| MICHELIN Selected | 74 |
Para sa’yo
Kuwenta ng UNLADPH: 90 sa 108 ay nasa Maynila at kalapit, at 18 sa Cebu. Lahat ng siyam na may bituin ay nasa Maynila at kalapit.
Taga-Cebu ka ba o bibisita roon? Ang Bib Gourmand ang pinakamadaling simulan. Kung uuwi ka ngayong Undas o Pasko, idagdag ito sa listahan ng kakainan.
Basahin din ang kuwento ng sisig at ang datos sa lokal na turismo.
Mga madalas na tanong
Kailan ilalabas ang Michelin Guide Philippines 2027?
Sa Okt. 29, 2026, alas-5 ng hapon, sa Manila Marriott Hotel, Newport World Resorts. May livestream sa YouTube (MICHELIN Guide, binasa Set. 25, 2026).
Ilang kainan sa Pilipinas ang may Michelin star?
9 sa unang edisyon: isa ang may dalawang bituin, walo ang may isa (MICHELIN Guide, Okt. 29, 2025). Puwede itong magbago sa Okt. 29.
Ano ang pinagkaiba ng bituin at Bib Gourmand?
Ang bituin ay batay sa limang pamantayan, gaya ng sangkap at husay sa pagluluto (adobo magazine, Set. 24, 2026). Ang Bib Gourmand ay para sa masarap na pagkain sa katamtamang presyo (MICHELIN Guide, Okt. 29, 2025).
Ang mahalaga
Sa Okt. 29, malalaman kung madadagdagan ang siyam na bituin at kung magkakaroon na ng bituin ang Cebu. Hanggang doon, ang 108 sa unang listahan ang batayan.
Sundan ang UNLADPH.org para sa buong 2027 na listahan pagkalabas nito.
Pinagmulan
- Philstar, “Michelin Guide to recognize Philippine restaurants anew this October,” Set. 24, 2026.
- adobo magazine, “Michelin Guide Manila and Environs & Cebu 2027 to reveal second restaurant selection on October 29,” Set. 24, 2026.
- MICHELIN Guide, “The MICHELIN Guide Returns to the Philippines for Its Second Edition on October 29, 2026,” walang petsa sa pahina, binasa Set. 25, 2026.
- MICHELIN Guide, “The MICHELIN Guide Makes Its Philippine Debut with One 2-Star and Eight 1-Star Restaurants,” Okt. 29, 2025.
- MICHELIN Guide, “The MICHELIN Guide Manila and Environs & Cebu Bib Gourmand 2026 Selection,” Okt. 29, 2025.
- Media OutReach Newswire, “The Inaugural MICHELIN Guide Manila And Environs & Cebu 2026 Reveals 1 Two Stars, 8 One Star & 25 Bib Gourmands,” Nob. 3, 2025.
- TTG Asia, “Philippine tourism set for boost with Michelin Guide launch,” Nob. 10, 2025.
- Metro.style, “MICHELIN Guide To Stay In The Philippines Until At Least 2028 As DOT Extends Partnership,” Hul. 3, 2026.
Huling update: Setyembre 25, 2026.
